W tym przewodniku przedstawiono pełny obraz środowiska,-co naprawdę zmieniają programy ESL, gdzie liczby mają znaczenie i gdzie warto zrozumieć kompromisy przed podjęciem decyzji.
Dlaczego handel detaliczny ma problem z papierem, który warto potraktować poważnie
Ślad papierowy handlu detalicznego łatwo nie docenić. Widoczne czynniki-torby reklamowe i opakowania produktów-przykuwają największą uwagę. Jednak etykietowanie cen jest cichszym, ciągłym źródłem odpadów, które nasilają się w sklepach, promocjach i porach roku.
Tradycyjne etykiety papierowe mają celowo krótki okres użytkowania. Ceny się zmieniają, promocje się zmieniają, wymogi prawne są aktualizowane,-a każda zmiana powoduje kolejny nakład. Sama etykieta jest tylko widoczną częścią. Za nim znajduje się łańcuch dostaw rolek papieru termicznego, wkładów atramentowych lub tonerów, sprzętu drukującego i czasu personelu zarządzającego cyklem.
Aby spojrzeć na skalę: sprzedawca detaliczny artykułów spożywczych posiadający 5000 jednostek SKU realizujących cotygodniowe cykle promocyjne na 20% swojego asortymentu generuje około 52 000 indywidualnych zmian etykiet rocznie na każdy sklep. W przypadku sieci składającej się z 50-sklepów oznacza to około 2,6 miliona wydarzeń związanych z etykietami rocznie – przed sezonowymi resetami, aktualizacjami zgodności lub codziennymi korektami cen. Są to przykładowe szacunki oparte na typowej częstotliwości promocji, a nie zmierzone liczby, ale odzwierciedlają rzeczywistą rzeczywistość operacyjną, którą większość kierowników sklepów natychmiast rozpozna.
Jeśli nie znasz jeszcze działania tej technologii, zanim zajmiesz się kwestiami środowiskowymi,ten przegląd działania elektronicznych etykiet na półkiobejmuje podstawy. W kontekście-konkretnego sklepu spożywczego obraz jest jeszcze wyraźniejszy-elektroniczne etykiety półkowe w sklepach spożywczychborykają się z jednym z najwyższych wolumenów zmian etykiet w handlu detalicznym.
Korzyści dla środowiska wynikające z elektronicznych etykiet półkowych: pełny podział
Argumenty za ESL nie opierają się na jednej korzyści-, lecz na kilku, które działają w różnych częściach działalności detalicznej. Każdy z nich jest wart zrozumienia na własnych warunkach.
Eliminacja zużycia papieru i atramentu u źródła
Pojedyncza jednostka ESL po zainstalowaniu obsługuje wszystkie zmiany cen i zawartości w formie elektronicznej przez cały okres jej użytkowania,-zazwyczaj od siedmiu do dziesięciu lat, według wiodących producentów ESL. W tym samym okresie system-papierowy obsługujący to samo miejsce na półce zużyłby setki pojedynczych etykiet, a także papier termiczny, atrament i materiały opakowaniowe użyte do ich wyprodukowania.
Dla sprzedawców detalicznych prowadzących aktywne kalendarze promocyjne ta redukcja nie jest marginalna. Usuwa cały strumień materiałów: zakup etykiet, przechowywanie, dystrybucję do sklepów i utylizację po użyciu. Wraz z nim znikają urządzenia drukujące i bieżące koszty ich utrzymania.
Ultra-niskie zużycie energii: do czego właściwie służy technologia E-atramentu
Historia energii jest bardziej interesująca, niż większość ludzi się spodziewa, i sprowadza się do tego, w jaki sposóbtechnologia wyświetlania e-etramentudziała na poziomie fizycznym.
W przeciwieństwie do ekranów LED lub LCD, które wymagają stałego podświetlenia, aby pozostać widocznym, wyświetlacze e-eink pobierają energię tylko w momencie zmiany treści. Po zapisaniu nowej ceny na ekranie obraz będzie wyświetlany przez czas nieokreślony, bez ciągłego poboru prądu.-Można odłączyć akumulator, a na etykiecie będzie nadal pokazywana ostatnia aktualizacja. Oznacza to, że drukarka ESL odświeżająca swój wyświetlacz dwa razy dziennie zużywa niewielką część energii elektrycznej wymaganej do wykonania równoważnej operacji drukowania etykiet.
W praktyce koszt energii operacyjnej sieci ESL jest znacznie niższy w porównaniu z papierową alternatywą, którą zastępuje,-nie dlatego, że ESL są „energooszczędne”-w niejasnym marketingowym sensie, ale dlatego, że podstawowa technologia wyświetlania opiera się na zasadniczo innym modelu zasilania. Więcej informacji na temat wpływu częstotliwości odświeżania wyświetlaczy na wydajność energetyczną w różnych środowiskach sprzedaży detalicznej można znaleźć w artykuleCzęstotliwości odświeżania ESL i wydajność wyświetlania. Omówiono także porównanie e-ink z innymi technologiami wyświetlaniae-atrament a OLED: która technologia wyświetlania pasuje do handlu detalicznego?
Długi czas pracy baterii i kwestia odpadów elektronicznych
Można zadać pytanie, czy ESL po prostu wymieniają odpady papierowe na odpady elektroniczne. Odpowiedź jest taka, że porównanie nie jest trafne, gdy mierzy się je w czasie.
Przy typowym sposobie użytkowania-kilka aktualizacji dziennie-baterie w urządzeniach ESL-obecnej generacji wytrzymują od siedmiu do dziesięciu lat, zanim będą wymagały wymiany. Wyświetlacz i obudowa zostały zaprojektowane tak, aby wytrzymać dłużej niż bateria, więc pojedyncza jednostka sprzętowa może służyć na półce przez dekadę lub dłużej po jednej wymianie baterii. W tym samym okresie papierowa alternatywa dla tego miejsca wygenerowałaby setki do tysięcy pojedynczych jednostek etykiet kierowanych do strumienia odpadów.
Większość głównych producentów ESL prowadzi także programy-zwrotu i recyklingu sprzętu-wycofanego-z życia, a także projektuje swoje obudowy przy użyciu materiałów nadających się do recyklingu. Kwestia-e-odpadów jest uzasadniona i warto ją poruszyć u każdego ocenianego dostawcy,-ale porównanie netto, mierzone w oparciu o realistyczny okres eksploatacji, niezmiennie faworyzuje ESL.
Ograniczanie marnowania żywności dzięki obniżkom cen-w czasie rzeczywistym
Jest to powiązanie ze środowiskiem, które rzadko pojawia się w standardowym zasięgu ESL, a ma większe znaczenie, niż mogłoby się wydawać.
WedługOrganizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwaokoło jedna-trzecia całej żywności wyprodukowanej na świecie jest tracona lub marnowana. Znacząca część tego procesu ma miejsce na poziomie sprzedaży detalicznej,-produkty, które osiągają termin przydatności-przed na półce i są wyrzucane, ponieważ nie było czasu ani mechanizmu, aby je sprzedać.
ESL same nie rozwiązują problemu marnowania żywności. Zapewniają jednak coś praktycznego, co w przypadku etykiet papierowych jest prawie niemożliwe: natychmiastowe obniżki cen-na poziomie artykułu we wszystkich sklepach w sieci jednocześnie. Sprzedawca detaliczny może zidentyfikować zapasy, które-zbliżają się do wyczerpania zapasów, i przecenić je w ciągu kilku minut, a nie godzin. Ta prędkość stwarza prawdziwe okno na przeniesienie produktu, który w przeciwnym razie zostałby odpisany na straty.Dynamiczne ceny ESLomawia tę zdolność operacyjną bardziej szczegółowo.
Powiązanie ze środowiskiem jest bezpośrednie. Żywność kupowana, a nie wyrzucana, nie rozkłada się na wysypiskach-, co ma znaczenie, ponieważ odpady organiczne na wysypiskach są znaczącym źródłem metanu, silnego gazu cieplarnianego.
Redukcja emisji dwutlenku węgla związana z logistyką etykiet
Dla pojedynczego sklepu korzyść ta jest niewielka. Dla sieci handlowych posiadających dziesiątki lub setki lokalizacji nabiera to większego znaczenia.
Etykiety{0}}papierowe wymagają fizycznego łańcucha dostaw: etykiety drukowane centralnie lub w centrach dystrybucyjnych, a następnie regularnie wysyłane do poszczególnych sklepów. Firmy ESL przenoszą ten łańcuch dostaw do warstwy sieciowej. Aktualizacje cen przesyłane są za pośrednictwem połączenia bezprzewodowego z centralnego systemu zarządzania do wyświetlaczy-na półce. Brak transportu fizycznego, uzupełniania zapasów materiałów eksploatacyjnych i pakowania rolek etykiet. Zmniejszenie logistyki związanej z etykietami nie przekłada się łatwo na pojedynczą liczbę, ale w przypadku dużych sieci detalicznych oznacza to rzeczywiste zmniejszenie kosztów operacyjnych związanych z rutynowym zarządzaniem cenami.
Etykiety ESL a etykiety papierowe: porównanie-po-środowiska
Poniższa tabela podsumowuje kluczowe różnice środowiskowe. Liczby przedstawiają ogólne szacunki branżowe oparte na typowych wdrożeniach w handlu detalicznym; rzeczywiste wyniki będą się różnić w zależności od wielkości sklepu, częstotliwości zmiany etykiet i specyfikacji systemu ESL. Szersze porównanie operacyjne i kosztowe można znaleźć w artykuleelektroniczne etykiety półkowe vs. etykiety papierowe: zestawienie praktyczne.
| Wymiar środowiskowy | Etykiety papierowe | Elektroniczne etykiety półkowe |
|---|---|---|
| Zużycie papieru | Wysokie - przedrukowywane przy każdej zmianie ceny lub treści | Blisko zera - jedna jednostka obsługuje tę pozycję przez lata |
| Zużycie tuszu i tonera | Bieżące wymagane materiały eksploatacyjne: - na nakład wydruku | Brak podczas pracy |
| Zużycie energii | Wysoka - praca drukarki w każdym cyklu aktualizacji | Ultra-nisko- e-atrament pobiera energię tylko przy zmianie zawartości |
| Wytworzone odpady | Ciągłe - wyrzucone etykiety, zużyte wkłady, opakowania | Minimalny sprzęt - wytrzymuje 7–10 lat |
| Etykietuj logistykę węgla | Bieżący - łańcuch dostaw i-dystrybucja w sklepie | Tylko-jednorazowa- instalacja sprzętu |
| Wpływ marnowania żywności | Żadne zmiany cen - nie są zbyt powolne, aby można było zareagować blisko-wygaśnięcia | Dodatnie obniżki -w czasie rzeczywistym-redukują niesprzedane produkty łatwo psujące się |
| Koniec-życia- | Składowisko (papier, pozostałości atramentu) | Można poddać recyklingowi w ramach programów zwrotu- producenta |
| Ślad produkcyjny | Niskie w przeliczeniu na etykietę, znaczące łącznie w miarę upływu czasu | Wyższa wartość z góry, amortyzacja przez 7–10 lat |
Więcej informacji na temat technicznych podstaw systemów ESL można znaleźć na stronietechnologia elektronicznych etykiet na półkiszczegółowo omawia infrastrukturę.
Jak wdrożenie ESL wspiera raportowanie ESG i zrównoważonego rozwoju
Sprzedawcom detalicznym posiadającym formalne programy zrównoważonego rozwoju lub obowiązki w zakresie ujawniania informacji ESG przejście na elektroniczne etykiety na półkach oferuje coś, czego często brakuje w ogólnych zobowiązaniach środowiskowych: wymierną i udokumentowaną redukcję określonych kategorii zasobów.
Ma to znaczenie, ponieważ ramy raportowania dotyczące zrównoważonego rozwoju-w tymStandardy GRIdotyczące zużycia materiałów i ujawniania energii-wymagają danych wymiernych, a nie twierdzeń jakościowych. Wdrożenie ESL generuje te dane jako produkt uboczny normalnych operacji.
Wskaźniki, które można uwzględnić w raporcie zrównoważonego rozwoju
Jeśli przygotowujesz się do włączenia wdrożenia ESL do dokumentacji ESG, rozsądne jest obliczenie i raportowanie następujących kategorii:
- Roczna redukcja zużycia papieru- Oblicz liczbę zmian etykiet wygenerowanych przez poprzedni system, pomnóż przez średnią gramaturę papieru na etykietę i podaj łączną liczbę usuniętych kilogramów lub ton.
- Oszczędność energii podczas drukowania- Oszacuj roczną kWh zużywaną przez drukarki etykiet, które już nie działają. Zastosuj współczynnik emisji z lokalnej sieci, aby przeliczyć go na równoważnik CO₂.
- Materiały eksploatacyjne wyeliminowane- Wkłady atramentowe, toner, rolki papieru termicznego i powiązane opakowania niosą ze sobą udokumentowany ślad węglowy swoich własnych łańcuchów dostaw. Można je oszacować i zgłosić jako redukcję emisji w łańcuchu dostaw.
- Odpady kierowane ze składowiska- Oblicz łączną wagę etykiet i opakowań, które w ramach poprzedniego systemu trafiłyby do strumienia odpadów w Twoim poprzednim systemie.
Uwaga dotycząca dokładności raportowania:Liczby te należy przedstawić jako rozsądne szacunki, chyba że dysponujesz szczegółowymi danymi bazowymi z poprzedniego systemu etykietowania. Nadmierna precyzja w ujawnianiu informacji dotyczących zrównoważonego rozwoju stwarza ryzyko braku zgodności. Jeśli dane ESL pojawią się w poddanych audytowi raportach, współpracuj z zespołem ds. zrównoważonego rozwoju lub-zewnętrznym weryfikatorem w celu ustalenia metodologii.
W przypadku sprzedawców detalicznych, którzy oprócz oceny ochrony środowiska oceniają również zwrot finansowyKalkulator zwrotu z inwestycji w ESLzapewnia ramy szacowania oszczędności operacyjnych, które można raportować wraz ze wskaźnikami zrównoważonego rozwoju.
Czego nie rozwiązuje ESL: realistyczna ocena
Każdy uczciwy argument dotyczący zrównoważonego rozwoju dla ESL musi zawierać tę część-, a fakt, że większość treści dostawców ją pomija, jest dobrym powodem, aby ją uważnie przeczytać.
Produkcja sprzętu ma charakter początkowy.
Jednostki ESL zawierają płytki drukowane, wyświetlacze, baterie i materiały obudowy. Produkcja tych komponentów wiąże się z kosztami emisji dwutlenku węgla, których nie ponosi pojedyncza etykieta papierowa. Argumenty środowiskowe w przypadku urządzeń ESL zależą całkowicie od długiego okresu eksploatacji uzasadniającego tę początkową inwestycję. To rozsądny argument,-ale wymaga uczciwego sformułowania, a nie tylko stwierdzenia: „ESL są ekologiczne”.
Wymiana baterii nie ma-zero wpływu.
Nawet przy żywotności baterii wynoszącej 7–10 lat w końcu wymagają one wymiany. Wpływ na środowisko jest niewielki w porównaniu z alternatywą papierową, ale odpowiedzialna utylizacja i recykling zużytych baterii ma znaczenie i powinno być częścią każdego planu wdrożenia.
Koniec-życia-wymaga aktywnego zarządzania.
Sprzęt ESL zawiera materiały, które wymagają odpowiedniego recyklingu. Dzieje się tak tylko wtedy, gdy zarówno sprzedawca detaliczny, jak i dostawca mają wdrożone-programy zwrotów. Zanim zwiążesz się z dostawcą, zapytaj konkretnie o-proces-końca życia produktu-, a nie zakładaj, że taki istnieje.
ESL zajmują się jedną częścią śladu papierowego handlu detalicznego.
Eliminują etykiety cenowe na półkach. Nie dotyczą one opakowań produktów, paragonów, promocyjnych materiałów drukowanych ani innych strumieni papieru. Wdrożenie ESL stanowi znaczący wkład w zrównoważony rozwój, a nie kompletne rozwiązanie.
Aby uzyskać pełniejszy obraz tego, gdzie ESLs pomagają, a gdzie nie,zalety i wady elektronicznych etykiet półkowychszczegółowo omawia obie strony.
Branże, w których wpływ na środowisko jest najbardziej znaczący
Zrównoważony rozwój ESL zyskuje na skali wraz z liczbą etykiet i częstotliwością zmian. W praktyce niektóre branże dostrzegają znacznie większe korzyści dla środowiska niż inne.
Artykuły spożywcze i supermarketyusiąść na szczycie listy. Wysoka liczba SKU, cotygodniowe cykle promocyjne, regulacyjne wymogi- dotyczące cen jednostkowych i zarządzanie produktami łatwo psującymi się składają się na jedną z najwyższych wolumenów zmian etykiet w handlu detalicznym. Supermarket wielkoformatowy-może generować dziesiątki tysięcy wydarzeń związanych z etykietami tygodniowo. Redukcja papieru w wyniku pełnego wdrożenia ESL na tę skalę jest znaczna, a możliwość ograniczenia marnowania żywności dzięki obniżkom cen w czasie rzeczywistym-jest prawdopodobnie najważniejszą ze wszystkich korzyścią dla środowiska. Więcej informacji na temat zagadnień związanych z wdrażaniem-specyficznych dla branży spożywczej znajdziesz poniżejdetaliczne etykiety na półki elektroniczne.
Apteki i handel detaliczny związany z opieką zdrowotnązmierzyć się z innym czynnikiem: zgodnością z przepisami. Etykiety w takich środowiskach często wymagają aktualizacji nie tylko pod kątem cen, ale także informacji o dawkowaniu, klasyfikacji kategorii produktów i szczegółach przeciwwskazań. Ta częstotliwość zmian wynikająca-z zgodności z przepisami znacznie zwiększa korzyści wynikające z ograniczenia zużycia papieru w porównaniu z formatami sprzedaży detalicznej-o niższych obrotach.
Sprzedaż detaliczna sprzętu elektronicznego i AGDdziała w środowisku cenowym, w którym działalność konkurencji, rabaty producentów i wyprzedaże zapasów powodują częste, nieprzewidywalne zmiany cen. Dynamiczne ustalanie cen jest naturalnym rozwiązaniem operacyjnym, a liczba etykiet promocyjnych w okresach wzmożonego ruchu może być znaczna.
Magazynowanie i logistykareprezentują mniej oczywisty, ale równie mocny przypadek użycia. Etykiety lokalizacji, przypisanie pojemników i wyświetlanie stanu zapasów zmieniają się w miarę przemieszczania się zapasów w obiekcie. W aktywnym magazynie wskaźnik rotacji na etykietach lokalizacji może być zaskakująco wysoki.Jak elektroniczne etykiety na półki usprawniają operacje magazynoweprzechodzi do szczegółów operacyjnych.
Często zadawane pytania
Czy elektroniczne etykiety na półki są lepsze dla środowiska niż etykiety papierowe?
Tak, mierzone w realistycznym okresie eksploatacji. Urządzenia ESL eliminują ciągłe zużycie papieru, atramentu i energii potrzebnej do drukowania, których wymagają etykiety papierowe. Głównym kompromisem jest większy początkowy nakład produkcyjny sprzętu, ale rozłożony na okres 7–10 lat. W większości aspektów-zużycia papieru, energii operacyjnej, logistyki i redukcji marnowania żywności-systemy ESL wypadają korzystnie w porównaniu z systemami papierowymi, które zastępują.
Ile papieru faktycznie oszczędza przejście na ESL?
Wolumen zależy od częstotliwości zmiany etykiet i liczby zarządzanych jednostek SKU. Sprzedawca detaliczny dokonujący 1000 zmian etykiet tygodniowo dla 5000 SKU eliminuje około 52 000 pojedynczych zdarzeń związanych z etykietami rocznie na każdy sklep. W przypadku sieci składającej się z-lokalizacji liczba ta zwiększa się proporcjonalnie. Dodatkowym czynnikiem jest związane z tym zmniejszenie zużycia papieru termicznego, wkładów atramentowych i materiałów opakowaniowych.
Czy elektroniczne etykiety półkowe zużywają znaczną ilość energii elektrycznej?
Nie. E-atrament wyświetla moc pobieraną tylko wtedy, gdy zmienia się treść.-po wyrenderowaniu nowej ceny wyświetlacz utrzymuje ją bez ciągłego zużycia energii. Roczne zużycie energii elektrycznej w sieci ESL stanowi niewielki ułamek energii wymaganej do zasilania zastępowanej przez nią infrastruktury drukarskiej.
Co dzieje się ze sprzętem ESL pod koniec jego życia?
Większość głównych producentów oferuje programy-zwrotu lub recyklingu urządzeń wycofanych-z-życia. Materiały obudowy są zazwyczaj zaprojektowane tak, aby nadawały się do recyklingu. Baterie należy utylizować zgodnie z lokalnymi przepisami dotyczącymi składu chemicznego ogniw-litowych lub alkalicznych, w zależności od urządzenia. Potwierdź szczegóły u swojego dostawcy przed wdrożeniem, a nie po.
Czy ESL rzeczywiście może pomóc w ograniczeniu marnowania żywności?
Pośrednio tak,-ale tylko wtedy, gdy sprzedawcy detaliczni aktywnie korzystają z możliwości dynamicznego ustalania cen. ESL sprawiają, że praktyczne jest oferowanie natychmiastowych obniżek cen na produkty, których data ważności jest już bliska-we wszystkich sklepach jednocześnie. Produkty, które w przeciwnym razie wygasłyby jako niesprzedane, mają realną szansę na sprzedaż. Korzyści dla środowiska są realne, ale zależą od sposobu użytkowania systemu, a nie tylko od jego instalacji.
Czy ESL są uznawane za uzasadnioną inicjatywę na rzecz zrównoważonego rozwoju w zakresie raportowania ESG?
Wdrożenie ESL może przyczynić się do kilku kategorii ujawniania informacji ESG,-przede wszystkim do zmniejszenia zużycia materiałów (papieru i atramentu) oraz zużycia energii operacyjnej. Dane są mierzalne i weryfikowalne, co sprawia, że nadają się do umieszczenia w raportach zrównoważonego rozwoju zgodnych ze Standardami GRI lub podobnymi ramami. To, czy stanowi ona „istotną” inicjatywę na rzecz zrównoważonego rozwoju w sensie GRI, zależy od skali wdrożenia w stosunku do ogólnego śladu środowiskowego.
Jak długo wytrzymują elektroniczne etykiety na półki?
Według producentów, przy standardowym użytkowaniu, baterie ESL obecnej-generacji wytrzymują od siedmiu do dziesięciu lat. Sam sprzęt został zaprojektowany tak, aby wytrzymać dłużej niż akumulator,-co oznacza, że urządzenie może kontynuować pracę po wymianie akumulatora, zamiast wymagać całkowitej wymiany sprzętu. Ta trwałość ma kluczowe znaczenie dla argumentu środowiskowego: początkowy ślad produkcyjny rozkłada się na dekadę działalności.
Konkluzja
Argumenty środowiskowe dotyczące elektronicznych etykiet na półki są bardziej istotne, niż sugeruje nagłówek „sprzedaż detaliczna bez papieru”-, ale są też bardziej uczciwe, jeśli uwzględni się kompromisy. Produkcja sprzętu wiąże się z prawdziwymi kosztami początkowymi. Baterie wymagają wymiany i odpowiedzialnej utylizacji. ESL rozwiązują problem etykietowania, a nie całe wyzwanie w zakresie zrównoważonego rozwoju w handlu detalicznym.
To, co faktycznie zapewniają, mierzone w realistycznym okresie wdrożenia, to rzeczywista i wymierna redukcja zużycia papieru, energii drukowania, logistyki etykiet oraz-przy aktywnym wykorzystaniu dynamicznych cen-marnowania żywności na półce. W przypadku sprzedawców detalicznych tworzących programy ESG, które wymagają udokumentowanego, wymiernego postępu, znalezienie takiej kombinacji jest trudniejsze, niż się wydaje.
Jeśli jesteś na etapie oceny, czy programy ESL mają sens operacyjny i finansowy przed argumentem środowiskowym,przewodnik instalacji i wdrażaniato praktyczny punkt wyjścia do zrozumienia, na czym właściwie polega wdrożenie.
