Przewodnik po inteligentnych restauracjach na rok 2026 (LCD)

Ile naprawdę jest warta tablica menu?

Jeśli nadal używasz drukowanych tablic menu z PCV,-kontaktujesz się ze sklepem reklamowym za każdym razem, gdy zmieniasz cenę, czekasz dwa lub trzy dni i wrzucasz kilkaset dolarów-prawdopodobnie nigdy tak naprawdę nie zastanawiałeś się nad tym pytaniem. Ale kiedy Twoja konkurencja podwaja rozmiar zdjęć swoich popisowych dań w porze lunchu,-automatycznie przełącza ceny na oferty łączone i sprawia, że ​​wyprzedane produkty znikają z ekranu w ciągu trzech sekund? Wtedy cię uderza: ten ekran nie jest ozdobą. Jest to rozszerzenie kasy fiskalnej.

Widzieliśmy, że zbyt wielu właścicieli restauracji wydało dziesiątki tysięcy na konfigurację wyświetlaczy cyfrowych, a rok później ich pracownicy nadal ręcznie aktualizowali treści-w zasadzie za pomocą drogiego projektora z programem PowerPoint. Widzieliśmy też tych, którzy faktycznie to zauważyli,-taki sam ruch pieszych, ale ich średni bilet jest stale o 8–12% wyższy.

W tym artykule szczegółowo wyjaśniono, skąd bierze się ta luka.

Co właściwie oznacza „inteligentny”? Większość ludzi myli się

Zajmijmy się pytaniem, które nurtuje wiele osób: czy posiadanie ekranów cyfrowych czyni mnie „inteligentną restauracją”?

Nie.

Rzecz w tym, że-samodzielny ekran cyfrowy to po prostu drogi telewizor. Jasne, wygląda lepiej niż menu papierowe, a zamiana obrazów jest łatwiejsza, ale to milion mil od „inteligentnego”.

Co więc jest naprawdę inteligentne?

Dzieje się tak, gdy systemy komunikują się ze sobą.

Oto konkretny przykład: Twoja kuchnia właśnie zgłosiła, że ​​masz wystarczającą ilość składników na 15 kolejnych zamówień kurczaka Kung Pao. W ciągu trzech sekund ta informacja trafia na tablicę menu z przodu-ekran automatycznie wyrzuca Kung Pao z wskazanego miejsca i zamienia się z Generałem Tso. Jednocześnie Twój punkt sprzedaży wie, że zapasy są ograniczone, i zaczyna monitować serwery o zalecenie alternatywnych rozwiązań. Kiedy w końcu się wyprzeda? Danie po prostu znika z ekranu. Klienci nigdy niczego nie zamawiają, tylko po to, by usłyszeć „przepraszam, nie ma nas”.

Cały proces odbywa się bez kiwnięcia palcem.

Inny przykład: jest godzina 16:00, a system wykrywa, że ​​jest piątek. Z danych z ostatnich trzech miesięcy wynika, że ​​sprzedaż piwa w piątkowe wieczory jest o około 40% wyższa niż zwykle. Dlatego ekran automatycznie przełącza się na motyw „TGIF Happy Hour”, wypychając kombinacje piwa i przekąsek w najbardziej widoczne miejsca. O 21:00 układ menu jest już dostępny do późna-nocnego.

To jestsprytne-to nie jest funkcja. To układ nerwowy.

Kiedy odwiedzamy restauracje w terenie, okazuje się, że 90% tego, co właściciele nazywają „cyfrowym oznakowaniem”, to tak naprawdę„wyspa offline”.

Prawdziwy-przypadek ze świata:Sieć sklepów z gorącymi garnkami znalazła się w kłopotliwej sytuacji. Firma przeprowadziła promocję i zaktualizowała wszystkie ceny na ekranach cyfrowych w centrali. Problem polegał na tym, że system nie był zsynchronizowany z terminalami POS, więc kasjerzy nadal pobierali stare ceny. Pod koniec jednego szczytu lunchowego zebrali ponad 30 skarg klientów i musieli komponować całe posiłki. Straty znacznie przekroczyły wszystko, co zaoszczędzili na kosztach drukowania.

Nasz test lakmusowy jest prosty:W naprawdę inteligentnym systemie aktualizacje powinny być:„Jeden-i-gotowe”działanie. W momencie, gdy w kasie naciśniesz „wyprzedane”, tablica z menu, obrazy-z kiosku do samodzielnego zamówienia, a nawetelektroniczne etykiety półkowe (ESL)przy stole-wszystko powinno się zsynchronizować w ciągu 10 sekund. Jeśli ktoś nadal musi wspinać się po drabinie, aby podłączyć pendrive'a lub otworzyć osobną stronę internetową, aby zmienić grafikę? To nie jest mądre. To po prostu więcej pracy dla Twojego personelu.

Aby osiągnąć ten poziom, system musi połączyć co najmniej następujące elementy:

• Dane punktu sprzedaży- wie, co się sprzedaje, co jest na topie i kiedy się sprzedaje
• Informacje o zasobach- wie, co jeszcze zostało, a czego zaczyna brakować
• System planowania- wie, czy kuchnia dzisiaj wytrzyma takie obciążenie
• Dane lojalnościowe- wie, co ten klient zamówił ostatnim razem i co mu się podobało
• Nawet prognozy pogody- auto-podawaj zimne napoje w upalne dni i gorącą zupę, gdy pada deszcz

Jeśli Twoje obecne „cyfrowe menu” wymaga od personelu zalogowania się do backendu i ręcznego wprowadzania zmian, jest to po prostu-ulepszona tablica ogłoszeń. To jest różnica, jasne i proste.

Czy to naprawdę zarabia pieniądze? Spójrzmy na liczby

Zanim zagłębimy się w technologię, odpowiedzmy na pytanie, które interesuje każdego właściciela najbardziej: czy mogę odzyskać to, co włożyłem?

Żadnych bzdur-od razu do danych.

Wpływ cyfrowej tablicy menu na przychody

Co właściwie oznaczają te liczby?

Załóżmy, że prowadzisz-szybki lokal, w którym sprzedajesz 500 biletów dziennie po średniej cenie 12 USD. Wzrost o 8% to dodatkowe 96 centów za zamówienie-, czyli o 480 USD więcej dziennie, 14 400 USD miesięcznie. Jeśli Twoja inwestycja w sprzęt kosztuje 15 000-25 000 USD, zasadniczo spodziewasz się zwrotu w ciągu dwóch-miesięcy.

Dlaczego to działa?Mechanika nie jest skomplikowana:

Dynamiczne obrazy przyciągają więcej uwagi niż statyczne menu,-klienci zauważają, co chcesz przekazać

Sugestie combo pojawiają się dokładnie w odpowiednim momencie podczas składania zamówienia, a nie wtedy, gdy serwer przypomni sobie o tym

Oferty ograniczone-czasowo powodują pilność-czegoś, czego plastikowy znak nigdy nie zapewni

Ale nie ukrywajmy: są to średnie branżowe. Twoje rzeczywiste wyniki zależą od struktury menu, bazy klientów i tego, jak dobrze sobie radzisz. W niektórych miejscach podwyżki wynoszą 10%+; inni instalują system, nigdy nie aktualizują zawartości, nie integrują swoich systemów i uzyskują mierne wyniki.

Narzędzie tam jest. To, czy dobrze go wykorzystasz, to inna historia.

Oszczędności na pracy mogą być warte więcej niż dodatkowa sprzedaż

Skończyłem rozmawiać o zarabianiu większych pieniędzy. Porozmawiajmy o oszczędzaniu.

Typowa szybka-swobodna restauracja spędza tygodniowo mniej więcej tyle czasu na przygotowywaniu menu:

Druk nowych plakatów promocyjnych i naklejek menu:1-2 godziny

Koordynowanie zmian menu śniadaniowego/lunchowego/kolacyjnego:15 minut dziennie × 7 dni=1.75 godzin

Obsługa zmian cen i 86 przedmiotów:~1 godzina

Wstecz-i z powrotem-z drukarnią w zakresie projektowania, sprawdzania i poprawiania:2+ godzin rozproszonych po całym obiekcie

Dodaj to:6-8 godzin tygodniowo.Jeśli chodzi o płace, przy 15 dolarach za godzinę, daje to 90–120 dolarów tygodniowo. Nie brzmi to dużo? Zróbmy obliczenia za rok:$4,680-$6,240.Masz 10 lokalizacji? To blisko$60Kw kosztach pracy.

W systemie cyfrowym wszystko to sprowadza się do: zalogowania → wyboru szablonu → publikowania we wszystkich lokalizacjach jednym-kliknięciem.Dziesięć minut i gotowe.

I to nawet nie liczy ukrytych kosztów:błędy cenowe.

Tablica menu mówi 12 USD, opłata rejestracyjna 14 USD - klient składa skargę, przepraszasz i zwracasz różnicę. Albo odwróć sytuację: w menu jest napisane 14 dolarów, rejestracja kosztuje 12 dolarów – tracisz 2 dolary na każdej sprzedaży i nawet o tym nie wiesz.

Tego rodzaju błąd jest zbyt powszechny w przypadku aktualizacji ręcznych. Kiedy ekrany menu pobierają ceny bezpośrednio z punktu sprzedaży? Nie ma czegoś takiego jak „niespójność”.-korzystają z tych samych danych.

Wiele osób przeocza tzw„dynamiczne ceny”możliwości ukrywania się za cyfrowymi oznakowaniami.

Rzeczywiste oszczędności pracy, które zmierzyliśmy:Sprawdziliśmy dane dotyczące sieci herbat bąbelkowych obejmującej 50 lokalizacji. Dzięki zastosowaniu tradycyjnych wkładek lightbox każde sezonowe wprowadzenie menu oznaczało wysyłkę materiałów od firmy oraz-pracowników sklepu w celu ich wymiany-około 200 dolarów za sklep. Cztery aktualizacje sezonowe rocznie w 50 sklepach? To jest$40,000rocznie.

Co ważniejsze, systemy cyfrowe na to pozwalająmikro{0}}korekty cen.Sprzedaż we wtorek po południu jest powolna? Jedno kliknięcie, aby wyświetlić ograniczoną czasowo grafikę promocyjną „Kup jeden, drugi napój” lub „50% zniżki na drugi napój”. Tego rodzajuczas reakcji-w czasie rzeczywistymzapewnia poprawę rotacji zapasów, której papierowe menu po prostu nie jest w stanie zmierzyć,-to niewidoczne oszczędności, których inaczej nie można by obliczyć.

Różne scenariusze, różne ekrany

Na rynku pełnym opcji wyświetlania-ceny wahają się od kilkuset do dziesiątek tysięcy. Wybierz źle, a otrzymasz słabe wyniki lub martwy sprzęt w ciągu miesięcy. Oto, co i gdzie działa.

Szybkie-swobodne menu ścienne - komercyjne wyświetlacze LCD

Jest to najczęstsza konfiguracja: 3-5 ekranów zamontowanych nad ladą, przeglądających menu, kombinacje i promocje.

Kluczowe dane techniczne:

Jasność: co najmniej 500 nitów- Telewizory konsumenckie zużywają 250–350 nitów, co w oświetleniu restauracji wygląda na rozmyte

Żywotność w klasie-komercyjnej: 50,000+ godzin- przy pracy 16 godzin dziennie, czyli 8+ lat; telewizory konsumenckie nie wytrzymają dwóch lat

Tolerancja temperatury- Okna przejazdowe- wymagają sprzętu przystosowanego do pracy w temperaturach od -4 do 122 stopni F

Cena referencyjna:Konfiguracja z 3-ekranami (ekrany, odtwarzacze multimedialne, elementy montażowe) w klasie komercyjnej działa mniej więcej$2,500-$5,000.

Widziałem właścicieli próbujących zaoszczędzić pieniądze, wieszając telewizory konsumenckie. Po roku zaczynają się problemy. Ekran to pierwsza rzecz, którą klienci widzą po wejściu-nie jest to miejsce, w którym można iść na skróty.

Ulica-Wychodząca na okna - Przezroczysta dioda LED

Jeśli Twój sklep ma duże, przeszklone witryny sklepowe, jest to doskonała nieruchomość. Tradycyjne podejście polega na tym, że plakaty i kasetony-zasłaniają widok, a zmiana jest uciążliwa.

Przezroczysta dioda LEDmoże wyświetlać dynamiczną treść bez blokowania naturalnego światła i linii wzroku. W ciągu dnia osoby na zewnątrz mogą wyraźnie zobaczyć Twoje wnętrze, a promocje i popisowe dania pozostają widoczne na ekranie.

Kosztują one 2-3 razy więcej niż standardowe diody LED, ale w lokalizacjach zależnych od ruchu pieszego wartość „pierwszego wrażenia” tego okna trudno zastąpić w jakikolwiek inny sposób.

Najlepsze dla:Sklepy z herbatą bąbelkową, lokale z deserami,-od ulicy restauracje z gorącym garnkiem

Sekcje bufetowe/na przekąskę-i-Przejdź do sekcji - Elektroniczne etykiety na półki (ESL)

Prawdopodobnie widziałeś te małe ekrany-e-atramentu w sklepach spożywczych, na których wyświetlały się ceny. Świetnie sprawdzają się także w gastronomii, szczególnie:

Stacje z jedzeniem w formie bufetu

Chwyć-i-półkę z przygotowaną żywnością

Witryny piekarnicze

Zalety ESL:-bardzo niski pobór mocy (jedna bateria wystarcza na 5-7 lat), krystalicznie czysty w każdym oświetleniu, całkowicie bezprzewodowe aktualizacje. Kiedy system centralny zmienia cenę, każda etykieta synchronizuje się w ciągu kilku sekund.

W przypadku scenariuszy wymagających informacji o alergenach, liczenia kalorii itp. jest to o milę lepsze od pisma odręcznego lub drukowania.

Systemy wystawowe w kuchni - na tyłach domu (KDS)

Nie dotyczy to bezpośrednio klientów, ale ma ogromny wpływ na czasy biletów.

Problemy z tradycyjnymi drukarkami biletów:

Papier zawilgoca się, zatłuszcza i jest nieczytelny

W godzinach szczytu=góra biletów w drukarni, nowe zamówienia pogrzebane pod starymi

Nie ma możliwości śledzenia czasu gotowania poszczególnych potraw

Wyświetlacze kuchenne pokazują zamówienia elektronicznie-kucharz kończy danie, klika „gotowe”, system automatycznie-oznacza czas i ustawia kolejkę do następnego biletu. Menedżerowie mogą zobaczyć w zapleczu średni czas realizacji poszczególnych dań i natychmiast wykryć, gdzie występują wąskie gardła.

Kryteria wyboru tych ekranów:Stopień ochrony IP65-musi radzić sobie ze smarem, parą i wysoką temperaturą. Zalecenia dotyczące interfejsu: fizyczne listwy zabezpieczające nad ekranami dotykowymi, ponieważ ręce kucharzy są stale mokre lub pokryte składnikami.

Ciągle jesteśmy pytani: „Dlaczego nie mogę po prostu kupić taniego telewizora w Best Buy i go zamontować?”

Prawdziwy-przewodnik przetrwania w świecie:

Środowisko restauracyjne jest brutalne w stosunku do elektroniki.

Odprowadzanie tłuszczu i ciepła:Otwory wentylacyjne telewizorów konsumenckich są zwykle skierowane do góry. Opary tłuszczu przedostają się do wnętrza, skraplają się, gdy urządzenie się ochładza, powodując zwarcie płyty głównej. Wyświetlacze komercyjne (takie jak naszeSeria kioskowa) używaj uszczelnionych konstrukcji-klasy przemysłowej i-kondensatorów wysokotemperaturowych.

Dokładność kolorów i niebieskie światło:Telewizory konsumenckie nadmiernie-nasycają kolory, aby wyglądać „żywo” w salonach-Twoja wołowina na ekranie będzie wyglądać jak wieprzowina, co poważnie pogarsza apetyt. Wyświetlacze komercyjne obsługują precyzyjną kalibrację kolorów, więc otrzymujesz to, co widzisz.

Cykl pracy:Telewizory konsumenckie są przeznaczone do codziennego użytku przez 4-6 godzin. Restauracje pracują przez 12–16 godzin w trybie intensywnej pracy. Widzieliśmy zbyt wiele przypadków wypaleń i uszkodzeń spowodowanych cieniem przez jednostki konsumenckie. Całkowity koszt zakupu dwukrotnie to coś więcej niż tylko rozpoczęcie działalności komercyjnej od początku.

Od decyzji do rozpoczęcia-Na żywo: realistyczna oś czasu

Wiele osób nie docenia złożoności projektów Digital Signage. To nie jest kwestia „kup kilka ekranów i wieszaj je”-sieć, elektryka, treści, szkolenia-każda z tych rzeczy może spowolnić działanie.

W przypadku typowej marki sieciowej z 5–10 lokalizacjami harmonogram zwykle wygląda następująco:

Tygodnie 1-3: Ankiety w witrynie

Czy panel elektryczny w każdej lokalizacji wytrzyma obciążenie? Starsze sklepy mogą wymagać modernizacji paneli

Jaki jest zasięg sieci? Ekrany wymagają stabilnej przepustowości przesyłania danych

Czy miejsca montażu umożliwiają wiercenie? W niektórych centrach handlowych obowiązują ograniczenia

Czynniki środowiskowe: bezpośrednie światło słoneczne? Strefy wysokiej-gorącej temperatury?

Tygodnie 4-7: Projekt rozwiązania

Strategia dotycząca treści: co dzieje się na każdym ekranie? Harmonogram rotacji?

Wybór sprzętu: które modele ekranów w zależności od środowiska?

Integracja systemu: w jaki sposób można to połączyć z istniejącym punktem sprzedaży?

Tworzenie treści: szablony, zasoby, produkcja animacji

Tygodnie 8–13: Zaopatrzenie i testowanie

Zamawianie i wysyłka sprzętu (czas realizacji ekspozycji komercyjnych wynosi zazwyczaj 2–4 tygodnie)

Testy wewnętrzne: symuluj środowisko sklepu-w biurze i wykonaj pełny przepływ pracy

Wdrożenie pilotażowe: Najpierw zainstaluj w 1–2 lokalizacjach i obserwuj, czy nie występują problemy

Tygodnie 14–17: Pełne wdrożenie

Zaplanowana instalacja wsadowa (1-2 dni na lokalizację)

Szkolenia personelu: Jak korzystać z backendu? Jak wygląda codzienna pielęgnacja?

Przekazanie wsparcia: do kogo dzwonisz, gdy coś się zepsuje?

Tydzień 18+: Ciągła optymalizacja

Testowanie A/B różnych układów treści

Analiza danych sprzedażowych, dostosowywanie strategii rekomendacyjnych

Aktualizowanie biblioteki treści pod kątem sezonów i promocji

Gdzie projekty najczęściej idą na boki?

Problemy elektryczne- Wiele starszych lokalizacji zostało podłączonych do pierwotnego obciążenia. Dodaj kilka ekranów, a możesz uszkodzić obwód. Jeśli przegapisz to w-pracach przygotowawczych, będziesz miał dwa dodatkowe tygodnie na modernizację instalacji elektrycznej.

Niestabilna sieć- Jeśli korzystasz ze współdzielonej sieci Wi-Fi sklepu, ekrany mogą zrywać połączenie w przypadku pośpiechu klientów. Zalecamy uruchomienie dedykowanej przewodowej sieci Ethernet dla systemu oznakowania.

Luki w treści- Sprzęt ulega zwiększeniu, ale nie ma wystarczającej ilości materiału do wyświetlenia. Zablokowano wyświetlanie domyślnych ekranów podczas oczekiwania. Tworzenie treści powinno odbywać się równolegle z zakupem sprzętu, a nie po jego instalacji.

Gdzie idą pieniądze? Jeden stół to rozbija

Przeglądając oferty, wiele osób widzi tylko ceny sprzętu i myśli „to jest drogie?” lub „ten jest tańszy”. Ale sprzęt to tylko wierzchołek góry lodowej.

Rozłóżmy całkowity koszt typowej,-swobodnej lokalizacji (3 ekrany menu + 2 wyświetlacze kuchenne + 1 ekran promocyjny):

Inwestycja pierwszego roku

Bieżące koszty roczne

Aby spojrzeć na to z perspektywy:Inwestycja w pierwszym roku odpowiada w przybliżeniu 2-4 miesiącom pracy pracownika pełnoetatowego. Roczne koszty bieżące po tym? Około miesięcznej pensji.

Zwroty-8%–12% średniego wzrostu z biletów – jeśli Twoje miesięczne przychody wynoszą ponad 100 000 USD, to jest8 tys. dolarów-Dodatkowe 12 tys. dolarów miesięcznie. Masz na to 2–4 miesięczny okres zwrotu.

Pełny obraz łańcucha składającego się z 10 lokalizacji

Przy 6 ekranach w każdej lokalizacji całkowity koszt inwestycji wynosi około pierwszego roku$130K-$180K, z bieżącymi corocznymi operacjami około$38K-$65K.

Zaletą? Jeśli każda lokalizacja generuje średni dzienny przychód na poziomie 5 tys. dolarów, wzrost o 8% oznacza 400 dolarów na lokalizację/dzień. To znaczy w 10 lokalizacjach przez rok1,46 miliona dolaróww dodatkowych dochodach.

Nawet jeśli podzielisz tę kwotę na pół,-nadal będziesz mieć ponad 700 tys. dolarów przy inwestycji znacznie poniżej 200 tys. dolarów. Matematyka działa.

Co dalej? Trendy, które warto obserwować

Przestrzeń Digital Signage rozwija się szybko. Kilka kierunków już przechodzi z wdrożenia laboratoryjnego do-rzeczywistego świata:

Optymalizacja treści oparta na sztucznej inteligencji-

Koniec z zgadywaniem „czy ten układ działa?” lub „czy ten obraz przyciąga ludzi?” System przeprowadza sam testy A/B-dziesiątki odmian dziennie-następnie automatycznie wybiera te, które zapewniają najlepsze wyniki sprzedaży.

Rozwiązanie to zostało już wdrożone w niektórych głównych markach sieciowych. W przypadku mniejszych niezależnych rozwiązań niedrogie rozwiązania będą prawdopodobnie niedostępne za 1–2 lata.

Wizja komputerowa + zawartość dynamiczna

Kamery identyfikują, kto-jest w kolejce młodych ludzi? Rodzina z dziećmi? Para na randce?-następnie-dostosuj automatycznie treści wyświetlane na ekranie. To nie science fiction.-Technologia jest już dojrzała. Wyzwaniem jest przestrzeganie zasad prywatności. Większość obecnych rozwiązań wykonuje jedynie „liczenie ruchu pieszego” i „ogólne szacunki demograficzne” bez przechowywania danych o twarzy.

Zamawianie głosowe + integracja ekranu

Klient mówi do mikrofonu, a na ekranie-w czasie rzeczywistym pojawiają się wyniki rozpoznawania i sugerowane pary. Już pilotażowo realizujemy scenariusze „drive-thru”, co znacznie skraca czas realizacji zamówień i ogranicza nieporozumienia w komunikacji.

W obliczu tych wszystkich nowych, błyszczących opcji technologicznych nasza rada jest następująca:skoncentruj się na „obniżeniu kosztów i wydajności” przed „czynnikiem wow”.

To w co najbardziej warto teraz inwestować to„zakończ-aby zakończyć-digitalizację”.Wielu właścicieli myślielektroniczne etykiety półkowe (ESL)są przeznaczone tylko dla supermarketów, ale w rzeczywistości są najbardziej dojrzałym „ukrytym klejnotem” w bufetach i piekarniach. Pokazują nie tylko ceny,-mogą także wyświetlać pozostałe porcje w czasie-rzeczywistym, ostrzeżenia o alergenach, a klienci mogą nawet zeskanować kod QR, aby obejrzeć filmy o pochodzeniu danego dania. Ten rodzaj zamkniętej pętli od ekranu wyświetlacza do punktu końcowego faktycznie zapewni Ci więcej biletów w ciągu najbliższych trzech lat.

Ostatnie przemyślenia

Digital Signage nie jest jakąś magiczną sztuczką-zaawansowaną technologicznie. To narzędzie.

Używaj go dobrze, a zaoszczędzisz czas, zniesiesz zgłoszenia, ograniczysz błędy i sprawisz, że Twoje operacje będą mądrzejsze. Używaj go źle, a jego utrzymanie wiąże się z-wydatkiem na większy sprzęt.

Co robi różnicę? Nie to, jak drogie są twoje ekrany. Chodzi o to, czy ten ekran rzeczywiście jestpołączony z Twoją firmą-połączony z Twoim punktem sprzedaży, połączony z Twoim asortymentem, połączony z momentem podejmowania-decyzji przez Twojego klienta.

Jeśli nadal korzystasz z menu statycznych, drukujesz je ponownie po każdej zmianie ceny-

Zostawiasz te 8% na stole. Każdego dnia.

Źródła danych: raport Digital Signage magazynu QSR 2023, badania technologiczne National Restaurant Association 2024, analiza branży restauracyjnej Federacji Digital Signage 2024. Rzeczywiste wyniki różnią się w zależności od rodzaju restauracji, jakości wykonania i warunków rynkowych.